歡迎來(lái)到歐寶生物科技有限公司
應(yīng)用領(lǐng)域
APPLICATION FIELD
鄭州歐寶生物科技有限公司是一家專(zhuān)業(yè)的化工產(chǎn)品及食品添加劑供應(yīng)商。公司主要經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目結(jié)冷膠，黃原膠，魔芋膠，卡拉膠，可得然膠，海藻酸鈉和瓊脂以及復(fù)配添加劑、穩(wěn)定劑、懸浮劑、凝膠劑等。 本公司所經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品和產(chǎn)品之生產(chǎn)主體擁有ISO9001質(zhì)量體系認(rèn)證、HACCP認(rèn)證、ISO22000認(rèn)證或FSSC22000認(rèn)證、伊斯蘭教清真認(rèn)證、猶太潔食認(rèn)證。我公司產(chǎn)品已出口美國(guó)、加拿大、西班牙、日本、韓國(guó)和東南亞等30多個(gè)國(guó)家或地區(qū)，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)遍及全國(guó)二十多個(gè)省市和地區(qū)。...
查看詳情>>
1.工藝流程 牛肉解凍（鮮牛肉排酸）——（鹽水配制）注射——稱(chēng)量計(jì)重——真空滾揉（間歇2-4℃）——腌制——分割切塊—&mdas
中國(guó)于2006年5月批準(zhǔn)了可得然膠作為食品添加劑，現(xiàn)已經(jīng)被廣泛應(yīng)用于食品工業(yè)各個(gè)領(lǐng)域。如作為穩(wěn)定劑、凝固劑、增稠劑、持水劑、粘合劑、成膜劑等用于肉類(lèi)食品、面類(lèi)食品、水產(chǎn)食品、烘烤食品、冷凍食品、油炸食品、低熱能食品（減肥食品）等的制作中。 穩(wěn)定劑 由于可得然膠在高溫下仍可保持極好的形狀和性質(zhì)，在少量使用的情況下就可提高熱穩(wěn)定性達(dá)到應(yīng)用效果。在包括生干面制品，生濕面制品，方便面制品等面食添加后，產(chǎn)品具有良好的質(zhì)構(gòu)和外形，韌性和柔軟性都得以提高，具有較好的口感，面食品在加熱煮沸的過(guò)程中可增加彈力、嚼感
歐寶生物所經(jīng)營(yíng)的低?；Y(jié)冷膠和可得然膠都可以做成熱不可逆凝膠。區(qū)別在于：低?；Y(jié)冷膠熱不可逆凝膠為透明脆性凝膠；可得然膠熱不可逆凝膠為不透明彈性凝膠。
友情鏈接
微機(jī)保護(hù)
